In tutta la
Baviera l’Avvento rappresenta un periodo di grande
trepidazione e di attesa per il Natale. Ed è proprio
all’inizio dell’Avvento che si inaugurano i magici mercatini
natalizi.
Il simbolo dell’Avvento è l’Adventskranz (corona
dell’Avvento), realizzata con rami intrecciati di
abete e decorata con nastri rossi e dorati. Vengono poste 4
candele in rappresentanza delle 4 domeniche antecedenti il
Natale. Le candele vengono accese, una alla volta, ogni domenica
dell’Avvento.
Un altro simbolo è l’Adventskalender (calendario
dell’Avvento), normalmente un tabellone decorato con 24
finestrelle che si devono aprire ogni giorno iniziando dal
1 dicembre. Esse racchiudono immagini e dediche di svariato
tipo che hanno l’intento di allietare, durante questo
periodo di attesa, la persona a cui viene donato.
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Il calendario dell'Avvento - Adventskalender
Wikipedia
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L’Avvento ha un
significato molto particolare per i bavaresi perché è quel
periodo in cui le famiglie si preparano al Natale, momento
dell'anno che è sinonimo di calore domestico, stupore
dell’infanzia e piacere di fare e ricevere regali.
I bavaresi, come i tedeschi in generale, hanno il culto di
ricordarsi degli amici con un dono, anche modesto, che sarà
impacchettato personalmente con carta e nastri colorati.
Nelle case e nelle strade dal decoro fiabesco si odono le
antiche melodie della tradizione musicale natalizia, piene
di poetici ricordi quali "Stille Nacht", "O Tannenbaum", "O
du fröhliche" e "Es ist ein Ros entsprungen".
In Baviera l’Avvento è un periodo veramente magico e il solo
modo di comprendere il vero significato che i bavaresi gli
attribuiscono è quello di vivere con loro e farsi contagiare
dalla magia di questa tradizione.
Fabio Zeggio

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Mercatini natalizi

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La ricetta dello Stollen